苹果馅饼是一道美味的经典甜点，口感酥脆，香甜可口。下面就来分享一下苹果馅饼的制作方法。
材料：
- 面粉 250克
- 黄油 150克
- 苹果 2个
- 白糖 100克
- 肉桂粉 1茶匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 蛋黄 1个（用于涂抹）
步骤：
- 将面粉和黄油混合，揉成面团，放入冰箱静置30分钟。
- 将苹果去皮切片，加入白糖、肉桂粉和柠檬汁拌匀，静置15分钟。
- 将面团取出，分成两个均匀的部分。将一个部分擀成薄片，放入烤盘底部。
- 将苹果片放在薄片上，然后再擀另一个面团均匀盖在上面。
- 用蛋黄涂抹在面团上，用叉子在表面扎一些孔。
- 用180度预热烤箱，放入烤盘烤25-30分钟，直到金黄色即可。
享受香甜可口的苹果馅饼吧！