蚬子是一种营养丰富的海味佳品，今天为大家介绍一下如何制作美味可口的蚬子。以下是简单易学的制作方法：
一、材料准备：
- 生蚬子500克
- 姜20克
- 葱10克
- 料酒20毫升
- 盐适量
- 清水适量
二、步骤：
1. 将生蚬子用盐水搓洗干净，放在清水中浸泡30分钟至泥沙沉淀。捞起洗净备用。
2. 姜切丝，葱切段。
3. 热锅凉油，加入生姜丝煸香，加入清水烧开，加入蚬子、葱段、料酒烧开。
4. 加盖闷烧3-5分钟，至蚬子张开。
5. 加入适量盐调味，装盘后撒上少许葱花点缀即可。
下面这张图片采集自/image/e6dafdb277379af10236e6ab7d704673/5303299455687263c20340316099affd.png，供大家参考制作过程。
做好了一份美味可口的蚬子，快来尝试一下吧！
