玉米饼来自南美洲，现在已经成为全球饮食文化中的一员。从家庭普及到连锁商店，成为人们爱吃的小吃之一。
想必大家都吃过玉米饼这道美食吧，但是，你是否会亲自制作呢？下面我们就来介绍一下玉米饼的家常做法。
材料：
- 玉米面：2杯
- 温水：1杯
- 小苏打粉：1/2小匙
- 盐：1/2小匙
- 油：适量
做法：
- 取2杯玉米面，加入1/2小匙的小苏打粉和1/2小匙的盐。搅拌均匀。
- 分次加入1杯温水，一边搅拌一边加水，直至成为比较稠的面糊。
- 加适量的油，再次搅拌均匀。
- 在平底锅中加入适量的油，中火热锅。
- 将调好的面糊舀入锅中，轻轻摊成饼状。
- 煎至两面金黄，即可装盘享用了。
做好的玉米饼可以搭配各种馅料，比如蛋糕、蔬菜、肉类等等。个人最喜欢的搭配是早餐搭配火腿蛋奶，或者沙拉蔬菜和肉类搭配。
小贴士：
1. 适量加油可以使饼更香更脆。
2. 玉米面普遍存在着一点点苦味，可以适量加入甜味调料，或者搭配甜味食材。
总结：
总的来说，制作玉米饼并不难，而且这道家常美食还营养丰富、美味可口，是很值得推荐给大家的哦！
